A Fundação Casa Grande Memorial do Homem Kariri tem como objetivo fomentar a formação infantil e dar qualificação profissional aos jovens  de Nova Olinda (CE) e região com o projeto político e pedagógico de conhecer, registrar  e difundir os conteúdos que envolvem a Arqueologia Social Inclusiva, Gestão Social, Turismo Comunitário, Comunicação Social. Produção Cultural e Meio Ambiente, da pré-história a contemporaneidade, provocando confluências metodológicas que venham fortalecer o aprendizado coletivo e o surgimento de novas vocações produtivas, educando crianças e jovens para o convívio com uma infinidade de signos e símbolos cujo teor merece ser considerado como patrimônio cultural da Chapada do Araripe.

Objetiva também, contribuir para educação criativa no âmbito das artes e da cultura e atuação de jovens em novos espaços de trabalho, fomentando o fortalecimento da cadeia produtiva da economia da cultura, em toda região do Cariri Cearense, a exemplo da oferta de produtos e serviços: na educação ambiental, museologia e arqueologia social inclusiva, na segmentação do turismo cultural, científico, ecoturismo; da hospitalidade; na gastronomia; na moda; nos eventos possibilitando um conjunto de empreendimentos sociais, geradores de renda para os jovens e suas famílias.

Dessa forma, a Fundação Casa Grande Memorial do Homem Kariri  se organiza a partir das seguintes linhas:

Desenvolvimento integral: Estruturação de um currículo voltado para a formação integral, que reconhece a multidimensionalidade da experiência humana – afetiva, ética, social, cultural e intelectual.

Produção de conhecimento e cultura: Estratégias voltadas para tornar a instituição educativa espaço de produção de conhecimento e cultura, que conecta os interesses dos estudantes, os saberes comunitários e os conhecimentos acadêmicos para transformar o contexto socioambiental.

Sustentabilidade (social, econômica, ecológica e cultural): Estratégias pedagógicas que levem a uma nova forma de relação do ser humano com o contexto planetário.